Sukses PHP2D, Jahe Wangi Instan Farmasi UMLA Kantongi PIRT
TABLOIDMATAHATI.COM, LAMONGAN– Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa (PHD2D) Kemendikbud Ristek yang diterima mahasiswa prodi Farmasi Universitas Muhammadiyah Lamongan (UMLA) patut mendapat apresiasi. Kenapa? salah satu anggota tim PHP2D farmasi UMLA, Dewi Indah Ayu Ardiyanti Fistalia disapa Fista menyebutkan program PHD2D yang dilaksanakannya sudah memasuki babak baru.
Babak baru dimaksud Fista adalah produk hasil PHP2D kelompoknya berhasil mengantongi izin PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga). Izin tersebut untuk produk serbuk Jahe Wangi yang sudah diproduksi oleh kelompoknya bersama warga Desa Pajangan Kecamatan Sukodadi, Kabupaten Lamongan.
Dijelaskan Fista serbuk jahe wangi ini merupakan inovasi yang dilakukan kelompoknya terhadap produk jamu warga Desa Pajangan yang sebagian besar para perempuannya memproduksi jamu tradisional.
Nah, dari sinilah kelompok PHP2D Farmasi UMLA mencoba membimbing dan melatih para penjual jamu tradisional ini dengan sentuhan teknologi dan higenis yang dikemas secara sehat sehingga lebih tahan lama dan menarik pembeli.
Salah satunya dikatakan Fista dengan mengubah jahe yang biasanya diolah secara tradisional menjadi serbuk dengan komposisi manfaat yang lebih banyak. Seperti jahe, cengkeh, dan sereh. Berfungsi untuk meningkatkan imunitas tubuh di saat pandemi. Selain itu juga bisa meredakan sakit ketika wanita datang bulan.
Selain mendampingi pembuatan jamu serbuk jahe wangi, kata Fista kelompoknya juga memberikan tata cara pengolahan simplisia jahe agar tetap bisa diambil manfaatnya.
Misalnya ukuran mengirisnya berapa sentimeter, pengeringan, bagaimana, menggunakan oven dengan suhu berapa, cara menyaring dan mengolahnya seperti apa, dan pengemasan semua harus dilakukan sesuai standart produk kesehatan. (doni osmon)
