Praktek Sembelih Kambing, PCM Sumberpucung Latih Kadernya Sukses Saat Potong Hewan Qurban
TABLOIDMATAHATI.COM, MALANG – Persiapkan hari raya Idul Adha atau populer disebut Idul Qurban, Pimpinan Cabang Muhammadiyah (PCM) Sumberpucung menggelar pelatihan sembelih hewan kurban bersama Kaji Berewok Farm pada Ahad (2/6) di masjid AT Taqwa Sumberpucung.
Pelatihan ini dikatakan takmir masjid At Taqwa, ustadz Zainal Mustofa dengan mengundang tiap perwakilan dari ranting di seluruh Kecamatan Sumberpucung, serta mengajak remaja masjid At Taqwa dan santri pondok Modern Al-Ma’waa. Bahwa adanya pelatihan ini memiliki tujuan agar ketika hari raya qurban yang jatuh pada tanggal 10 Dzulhijjah nanti bisa berlangsung dengan lancar dan tentunya sesuai syariat dan sunnah Rasulullah Shalallahu Alaihi Wassallam.
“Pelatihan ini meliputi bagaimana berjalannya kepanitiaan, cara menyembelih halal hingga cara pembagian daging yang akan di distribusikan kepada masyarakat sekitar,” ujar ustadz Zainal.
Oleh sebab itu, kata ustadz Zainal di awal acara peserta mendapatkan kajian materi Fiqih Qurban yang di sampaikan oleh ustadz Abdullah sebagai wawasan awal bagi para peserta pelatihan. Menariknya saat pelatihan ini PCM Sumberpucung menyediakan kambing untuk praktik langsung di lapangan.
Mengapa? Kata ustadz Zainal karena jika hanya materi maka dikhawatirkan pada saat menyembelih kambing qurban di Idul Adha nanti para peserta masih ragu atau bahkan bingung untuk mempraktikkan ilmunya.
Maka dengan jumlah kambing yang banyak ini, para peserta bisa mencoba langsung menyembelih hewan qurban dengan diawasi langsung oleh ahlinya. Terlebih, Team Kaji Berewok Farm juga merupakan anggota juru sembelih hewan halal (Juleha) yang tersertifikasi.
Sehingga para peserta bisa mendapatkan tips dan trik dalam prosesi penyembelihan dan juga menguliti secara cepat dan tentunya dapat menjaga kualitas daging kambing. “Alhamdulillah pada pelatihan ini para peserta sangat antusias dalam mengikuti setiap pengarahan dan pemberian materi. Terutama para peserta dapat langsung praktik. Mulai dari menyembelih, menguliti, membersihkan usus kambing secara cepat dan efisien hingga pendistribusian daging.
“Semoga pada Idul Adha nanti setiap peserta bisa mengamalkan ilmunya, proses penyembelihan hewan qurban bisa berjalan dengan cepat dan lancar,” ucap ustadz Zainal (ca’ hud)
