Mahasiswa UMM Sosialisasi Pengolahan Susu-Nugget Ayam di Kelurahan Ketawanggede
TABLOIDMATAHATI.COM, MALANG– Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) dari kelompok 96 gelombang 4 melaksanakan program Pengabdian Masyarakat di Kelurahan Ketawanggede, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang, dengan fokus pada RT 07 RW 02. Program ini, yang dimulai pada 10 Agustus 2024, bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pengolahan susu yang baik dan pembuatan nugget ayam sehat, terutama bagi ibu-ibu PKK setempat.
Di bawah bimbingan Dosen Pembimbing Lapangan, Abdurohman Muzakki, M.Pd., lima mahasiswa yang tergabung dalam kelompok ini—Nova Purnama, Hafidz Addin Ardiansyah, Amelia Amanda Putri Ramadhani, Pujangga Sekta Adi Pratama, dan Misliyandi. Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) ini adalah untuk mengaplikasikan Hilirisasi hasil penelitian Universitas Muhammadiyah Malang.
PMM kelompok 96 gelombang 4 UMM berkomitmen untuk memberikan edukasi praktis yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Kegiatan utama dilaksanakan di hadapan ibu-ibu PKK RT 07 RW 02, di mana mereka diberi penjelasan rinci tentang teknik pengolahan susu yang aman dan bergizi serta cara membuat nugget ayam yang sehat.
Hadi Pramono, Kepala RT 07, menyambut baik kegiatan ini dan mengapresiasi upaya mahasiswa dalam membantu masyarakat. “Program ini sangat bermanfaat, terutama bagi ibu-ibu PKK yang kini memiliki pengetahuan tambahan tentang cara mengolah susu dan membuat nugget ayam yang bernilai ekonomis. Selain itu, hasil produksinya juga bisa dijadikan tambahan penghasilan bagi keluarga,” ujar Pak Hadi Pramono.
Program ini tidak hanya berfokus pada satu kali pertemuan, tetapi berlangsung selama satu bulan. Dari Senin hingga Jumat, para mahasiswa juga mengajar di TK Cempaka, memberikan pendidikan kepada anak-anak. Sedangkan pada Sabtu dan Minggu, mereka memusatkan kegiatan sosialisasi dan pelatihan di RT 07.
Melalui pendekatan yang praktis dan langsung kepada masyarakat, mahasiswa UMM berharap bahwa ilmu yang mereka bagikan tidak hanya berguna untuk kesehatan, tetapi juga dapat membuka peluang ekonomi bagi warga. Mahasiswa UMM berkomitmen untuk terus berinovasi dan berkontribusi kepada masyarakat, dengan harapan bahwa program ini bisa menjadi inspirasi dan diterapkan di wilayah lain di masa depan. (penulis/foto: pmm kel 96 gel 4 umm)
