Perdalam Belajar Food and Beverage, Siswa SMK Mugas Kunjungi Edukasi Kopi
TABLOIDMATAHATI.COM, MALANG – SMK Muhammadiyah 3 Singosari dikenal SMK Mugas memiliki beberapa produk unggulan. Diantara produk tersebut dijelaskan waka Humas dan kerjasama Industri SMK Mugas Mariana Khunti, M.Pd, adalah kopi.
Nah terkait dengan produk unggulan ini, kata Sunarti siswa SMK Mugas dalam rangka pembelajaran Food and Beverage melaksanakan kegiatan Edukopi 12 Februari 2026 di Edukopi Wonosantri, Singosari, Kabupaten Malang. Kegiatan yang di ikuti 54 siswa ini bertujuan mengenalkan siswa tentang kopi secara detail.
Mulai proses dari masa tanam, panen, pengeringan, sampai pembuatan kopi, dan peluang usaha kopi. Menariknya siswa cepat memahami bahwa kopi itu menarik dan tidak sembarangan dalam menanam, merawat, pengeringan sampai proses penggilingan, roasting, itu tidak sedekar asal-asalan. Dari kunjungan ini banyak yang dipelajari bukan hanya membuat kopi saja tetapi tahu bagaimana sejarahnya, prosesnya, dan bisa dijadikan peluang usaha.
Selain proses produksi, tandas Sunarti siswa juga diberikan wawasan tentang kopi profesional yaitu prospek barista atau usaha kopi serta berbagai macam teknik penyeduhan, yang nantinya dapat meningkatkan kompetensi siswa jika sudah lulus nanti. (humas/don)
