Target Pengabmas Tercapai, Relawan RBA Dapat Praktek Menu Seimbang
TABLOIDMATAHATI.COM, MALANG-Indikator sukses Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Poltekkes Kemenkes Malang, yang diketuai Arsinah Habibah Fitriah, SST, M.P.H, sukses melatih mitra pengabmas (pengabdian masyarakat) yakni relawan Rumah Baca Aqil (RBA) tentang makanan sehat dan bergizi.
Hal ini dikatakn Arsinah hasil dari PKM adalah seluruh peserta sebanyak 6 orang mengikuti semua kegiatan sesuai dengan ketentuan yang ditetapkan. Dari setiap tahapan tersebut, tercatat peningkatan rata-rata pengetahun dilihat dari hasil pre test dan pos test.
Hasil berikutnya, kata Arsinah, peserta mampu meningkatkan keterampilan dalam mengukur Tinggi Badan (TB) dan Berat Badan (BB), penentuan status gizi, penentuan mutu makanan, serta menyusun menu dan memasak menu gizi seimbang.
Sementara itu, enam peserta PKM menyatakan kesannya terhadap pelatihan tentang menu makanan sehat dan bergizi. Dimulai dari Azis mengatakan kegiatan ini belajar tentang mekanisme kerja makanan dalam tubuh dan menghitung kebutuhan gizi tubuh. Begitu juga dengan Meirna mengungkapkan bahwa PKM ini dapat menambah wawasan baru tentang cara mengukur Tinggi Badan dan Berat Badan serta menentukan Indeks Massa Tubuh. Peserta bernama Fairuz mengaku kegiata PKM ini sangat menyenangkan karena bisa mengetahui bagaimana cara mengetahui adanya kandungan boraks dalam suatu makanan dengan menggunakan media kunyit.
Dua peserta lainnya, yakni Arwin mengatakan belajar tentang takaran gizi seimbang dalam sepiring makanan. Lantas peserta bernama Ari mengungkapkan dapat Belajar memahami takaran yang sesuai dalam membuat makanan yang seimbang, agara diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari. (foto: arsinah/editor: doni osmon)
Kelompok Pengabdian Kepada Masyarakat: Oleh Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Malang, Arsinah Habibah Fitriah, SST, M.P.H. (Ketua), Dr. Ir. Endang Sutjiati, M.Kes (Anggota), Hanandayu Widwiastuti, S.Si, M.Si (Anggota)
Bersama Mahasiswa Jurusan Gizi Prodi Sarjana Terapan Gizi & Dietetika Tk. IV Semester 7: Jihan Rohadatul Aisy, Jonathan Soegiono, Dian Wardhani Rahadi Putri, Eswahos Shofiq
