DHC-Sahitya PR Ikom UMM Webinar Rahasia Cantik dan Sehat dari Dapurmu

TABLOIDMATAHATI.COM, UMM CORNER– Dailee Healthy Club (DHC)  merupakan salah satu bisnis usaha rumahan makanan sehat yang berada di Malang. Sebelum adanya pandemi covid-19, Dailee Healthy Club dengan rutin mengadakan cooking class setiap sebulan sekali. Akan tetapi setelah adanya pandemi, DHC sudah tidak mengadakan cooking class lagi.

Namun hal itu tidak menyurutkan semangat untuk tertap berkarya, dikatakan Titania Riswanda, salah satu anggota Sahitya-nama kelompok praktikum program studi Public Relation (PR) Ilmu Komunikasi Universitas Muhammadiyah Malang- bersama DHC Malang kembali mengadakan event andalannya cooking class pada Minggu 20/6/2021 melalui virtual zoom meeting.

Kali ini, kata Titania cooking class diadakan bersamaan dengan webinar sehingga peserta webinar bukan hanya paham mengenai praktik memasak makanan sehat sekaligus mendapatkan teori ataupun pengetahuan tentang makanan sehat. Webinar tersebut bertajuk Rahasia Cantik dan Sehat dari Dapurmu.

Menariknya webinar ini, lanjut Titania merupakan gabungan webinar dan demo cooking class menghadirkan nara sumber owner Dailee Healthy Club, Susi Pravitasari dan dr. Vikie Nouvrisia, dokter spesialis gizi klinik. Kedua nara sumber ini meberikan materi sebelum diadakannya demo cooking class.

Lebih lanjut Titania mengatakan sesi pertama webinar diisi materi dari dr. Vikie tentang definisi cantik, definisi makanan sehat, pentingnya makanan sehat, dan bagaimana pengolahan makanan sehat yang benar. Bahwa definisi cantik bukan hanya cantik dari luar, namun juga cantik dari dalam.

Dikatakan Titania sesuai penjelasan dr Vikie bahwa cantik luar tercermin dari kesehatan kulit. Ada beberapa tips yang dibagikan untuk menjaga kulit tetap sehat. Antara lain dengan tidur yang cukup, minum air putih  yang cukup, membersihkan wajah terutama sisa riasan sebelum tidur, dan mengkonsumsi makanan bergizi seimbang.

Dalam mengkonsumsi makanan, kata Titania menirukan penjelasan dr. Vikie ada hal–hal yang perlu diperhatikan, yaitu jumlah energi atau kalori dari makanan yang dikonsumsi, jadwal makan yang teratur, jenis makanan, dan cara pengolahan yang benar. Tidak ada metode masak yang sempurna. Memilih metode yang sesuai dengan jenis bahan makanan dan teksturnya, memperkuat rasa, mempertahankan nutrisinya, dan tidak menggunakan tambahan minyak yang banyak adalah pilihan yang tepat. Selain itu agar mendapatkan gizi seimbang juga perlu mengkonsumsi sayur dan buah.

Titania mengatakan penyampaian materi dari dr Vikie yang sangat asyik ini memancing antusiasme peserta yang sebagain besar adalah mahasiswa UMM. Peserta bertanya tentang makanan sehat yang belum mereka ketahui, beberapa dari mereka juga bertanya tips-tips bagaimana mengolah, menyimpan, dan cara konsisten dalam mengonsumsi makanan sehat.

Berikutnya, tambah Titania, materi dilanjutkan dengan sesi demo cooking class oleh Susi Pravitasari. Pada kesempatan demo cooking kali ini, Bu Susi-nama panggilan Susi Pravitasari- membuat Fruit Smoothies Bowl  dengan bahan dasar buah naga dan mangga. Berikut ini adalah resep Fruit Smoothies Bowl ala Dailee Healthy Club. Bahan layer I meliputi: 1 buah pisang, 1 buah naga, 2 sdm soya organik non GMO/susu almond, dan air secukupnya.

Bahan layer II meliputi: 1 buah mangga, 1 buah pisang, 1 sdm madu, air secukupnya, topping irisan buah-buahan, granola, cookies, chia seed.

Cara Membuat, blender semua buah sampai halus dan kental (diblender per layer), potong potong buah untuk layer, tuang smoothies dalam bowl,  taburi dengan granola dan beri topping buah, lantas selesai. Mudah bukan cara membuat makanan sehat ala Dailee Healthy Club.

Karena keseruan pada sesi demo cooking ini, ucap Titania peserta meminta untuk resep agar dishare. Mereka juga  meminta materi dari dokter untuk dishare. Dan tentunya peserta mendapatkan semua materi dan resep-resep makanan sehat melalui e-book yang telah dipersiapkan oleh panitia webinar.

Pada sesi ini, Titania mengungkapkan  peserta webinar juga masih sangat berantusias untuk menambah wawasannya mengenai makanan sehat. Mereka bertanya bagaimana mengatasi keluhan yang mereka  rasakan, dan mengenai cara lain yang mereka butuhkan. Maka dari itu, Dailee Healthy club juga mengajak peserta webinar tersebut untuk mengikuti cooking challenge yang diadakan pada 21-28 Juni 2021 untuk mengetahui apakah peserta benar-benar memahami dan mengaplikasikan pengetahuan yang mereka dapat saat webinar.

Pemenang cooking challenge ini telah diumumkan pada 29 Juni 2021, dua pemenang itu ialah pemilik akun instagram dengan username @nizamyasma87 dan @emaresmiati21. Keduanya memperlihatkan skill memasak makanan sehat yang hebat. (rilis: titania/editor: doni osmon)

Nama anggota kelompok praktikum Sahitya Public Relation Ikom UMM angkatan 2018: Khairul Bariah, Rika Dyah Eka Murti, Nadya Wula Pindi A, Jilan Putri Erfira, Dwi Ika Purnamawati, Titania Riswanda D.